很多减肥人士把主食视作最大的“敌人”,认为肥胖都是主食惹的祸,认为主食热量高、没有营养、是慢性病的根源等,因而拒绝吃主食。殊不知,这都是对主食的误解。 主食不仅能提高能量,有些粗粮还含有膳食纤维、B族维生素等,而且它的热量也没有想象中高,100克米饭的热量和20克瓜子的热量差不多。当然,说它是慢性病...
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